آیا تا به حـال برای از بین بردن بوی سیر یا بوهای شدید دیگر، پوست لیمو به دست خود مالیدهاید؟ همین روش ممکن است در رفع بوی بد دهان ناشی از خوردن غذاهای با بوی تند مانند سیر، پیاز یا ماهی موثر باشد.
گریپفروت نیز احتمالاً از پیوند پرتقال و دارابی به دست آمده است.
پوست آن بسیار ضخیم و شیرین است. نوع بومی شرق آسیا حدود ۵–۲۵ سانتیمتر قطر دارد و وزن آن به ۱ تا ۲ کیلوگرم میرسد.[۳] پرتقالهای امروزی، از پیوند ماندارین و دارابی بهوجود آمده است.[۴][۵]
درختان مورو دارای اندازه و رشد متوسط و تاج گسترده و کروی هستند. یکی از ویژگیهای میوه مورو تولید زود هنگام و ظهور فراوان رنگدانه در گوشت میوه و فقدان یا ناچیز بودن رنگدانه در پوست میوه است.
یک مطالعه نشان داده که مصرف آب لیمو در جلوگیری از رشد سلولهای سرطان خون موثر بوده است. البته در صورتی که به این بیماری دچارید، بهتر است با پزشکتان در مورد مقدار مصرف آب لیمو مشورت کنید.
مرکبات روی درختان و بوتههای گلدار رشد میکند. آنها با پوست براق و مغز سفید مشخص میشود که بخشهای آبدار را در بر دارد.
استفاده از خواص پرتقال با عسل در ترکیب با غلات صبحانه یا ماست میوهای هم فکر خوبی خواهد بود.
میزان مقاومت آن به سرما نسبت به گونههای دیگر متوسط بوده و با داشتن تنوع ارقام، در مناطق زیادی از دنیا پراکنده شده است.
بعضی از پژوهشها نشان دادهاند که مصرف مرکبات و به ویژه آب پرتقال به بهبود عملکرد شناختی در افراد مسن کمک میکند. با نوشیدن آب این میوه، جریان خون در مغز بهتر خواهد شد و توجه، تمرکز و حافظه افراد بهبود پیدا میکند.
انواع پرتقال برحسب مشخصات ظاهری، ترکیبات شیمیایی به چهار دستهی پرتقالهای گرد، پرتقال نافدار، پرتقال رنگدانهدار قرمز ( خونی رنگ به دلیل تجمع آنتوسیانین) و پرتقالهای غیر اسیدی تقسیم میشوند.
Oranges, whose taste might differ from sweet to bitter, are check here commonly peeled and eaten refreshing Uncooked like a dessert. Orange juice is attained by squeezing the fruit on a Distinctive Software (a juicer or squeezer) and gathering the juice in a very tray or tank beneath.
با میوه های خانواده مرکبات می توانید علاوه بر اضافه کردن طعمی معطر و دلچسب به اسموتی ها، سس ها و غذاهای جانبی، از آن ها برای تهیه آب میوه، مربا و مارمالاد نیز استفاده کنید.
جالب توجه است که نزدیک به یک سوم کل مرکبات برای تهیه آب میوه استفاده میشود.
اجازه دهید پنج تا شش دقیقه بجوشد، اجازه بدهید بخار آب جوش مایکروویو را پر کند. زیرا، بخار فشرده کمک خواهد کرد که مواد غذایی کثیف نرم شوند. سپس کاسه را بردارید و مایکروویو را با استفاده از یک حوله پاک کنید.
Comments on “پرتقال for Dummies”